Cara Pembuatan Kue Cucur Anti Gagal
ℹ️
Informasi untuk Pembaca
Terima kasih telah mengunjungi Ensiklopedia.xyz . Bantu kami meningkatkan kualitas artikel dengan memberikan penilaian dan komentar pada bagian bawah halaman.
Kue cucur merupakan kue asli asal indonesia karena kue ini banyak ditemukan di berbagai daerah Indonesia. Dan nama di setiap daerah itu pun berbeda beda dan cara penyajiannya pun bervariasi. Ada yang menggunakan gula merah dan juga ada yang menggunakan gula putih.
Namun soal rasa, Hmmm jangan ditanya.
Karena rasanya yang nikmat tak jarang kue ini sering dijadikan oleh oleh untuk keluarga dan kerabat. Kue ini juga dapat dibawa jauh dan dapat tahan lama.
Cara Pembuatan Kue Cucur Anti Gagal
Untuk bahan dan cara pembuatannya sendiri, di bawah ini kami telah menyediakannya. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.
Bahan:
- Tepung Beras ½ kg
- Tepung Tapioka 1 ons
- Kelapa ½ butir
- Gula merah/Gula Putih ½ kg (tergantung selera)
- Soda Kue 1 sdt
- Minyak Goreng 1 gelas
- Garam secukupnya
Cara Membuat Kue Cucur:
- Kelapa diparut dan dijadikan santan 2 gelas
- Tepung beras, tapioka, dan soda kue dicampur menjadi satu
- Gula putih dan garam dilarutkan pada air santan
- Lalu santan yang sudah dicampurkan tadi dipanaskan hingga mendidih.
- Setelah mendidih lalu campurkan santan menggunakan saringan dengan adonan tepung sedikit demi sedikit.
- Adonan diaduk aduk menggunakan tangan (cuci tangan terlebih dahulu) sambil diremas remas.
- Biarkan adonan selama 1 jam agar mengembang.
- Setelah adonannya mengembang, siapkan minyak panas lalu goreng. Untuk takarannya Anda dapat menggunakan sendok/benda lain supaya sama besar ukuran kuenya.
- Goreng adonan kue cucur tadi hingga matang, lalu angkat dan tiriskan.
- Kue cucur pun siap.