Daftar Olahan Tahu Putih Sebagai Makanan Ringan Paling Enak

Tahu merupakan makanan berbahan dasar kedelai. makanan satu ini sudah sangat terkenal bagi masyarakat indonesia baik dari berbagai kalangan. Makanan yang terbuat dari kacang kedelai satu ini sangat enak diolah menjadi berbagai jenis makanan, maupun cemilan. Tapi jangan salah, walaupun terlihat sebagai makanan yang sederhana dan mudah didapatkan, tahu juga memiliki banyak protein yang baik untuk tubuh kita lho ! tidak hanya protein, tahu juga mengandung mineral, zat besi, Kalsium, Vit B 1, Magnesium, Tembaga Seng, dan Selenium yang tentunya semua itu baik untuk tubuh.

Tak hanya itu, Tahu juga memiliki banyak Fungsi. Bagi kamu yang ingin menjaga berat tubuh (diet) tahu ini cocok sekali sebagai teman kamu untuk melakukan kegiatan penurunan berat badan.  Fungsi lain dari tahu yakni mencegah Menopause dini, Menjaga kesehatan darah, untuk kesehatan kulit, Mencegah Osteoporosis, bahkan mengurangi resiko Kanker.

Wahhh!.. ternyata banyak juga ya kandungan dan manfaat dari makanan yang satu ini. Selain mudah didapat, tahu juga bisa dibuat menjadi berbagai olahan yang menarik dan enak tentunya. Dan untuk kamu yang mungkin bosan dengan masakan tahu yang itu itu aja. Atau bagi kamu yang pengen makan tahu tapi baru belajar masak. Di bawah ini kami telah menyediakan berbagai resep makanan berbahan tahu yang simple dan mudah untuk diikuti.

Daftar Olahan Tahu Putih Sebagai Makanan Ringan

Berikut resep olahan tahu putih yang wajib kamu ketahui :

Nugget tahu

Bahan :

• 8 buah tahu putih
• 2 buah wortel parut dengan parutan keju
• 2 batang daun bawang, iris-iris
• 50 gram daging ayam giling/kornet
• 2 butir telur
• 2 sdm tepung terigu
• ½ sdm garam
• 1 sdt kaldu bubuk
• ½ sdt gula pasir
• 1 sdt lada bubuk

Bahan pelapis :

• 5 sdm tepung terigu
• Air secukupnya
• Tepung roti secukupnya

Cara membuat :

1. Rebus/kukus tahu sebentar, supaya tidak kecut/asem. Haluskan lalu peras dan buang airnya
2. Campurkan seluruh adonan lalu aduk hingga merata, cicipi sedikit
3. Tuang adonan ke loyang yang sudah di olesi minyak makan, kukus kurang lebih 20-30 menit hingga matang lalu dinginkan
4. Potong-potong nugget tahu yang sudah matang, celupkan ke dalam terigu yang sudah dicampur dengan air, lalu baluri dengan tepung roti, masukan ke dalam kulkas supaya tepung roti menempel.
5. Goreng dengan minyak panas sampai matang kecoklatan dan tiriskan
6. Tusukan dengan stick ice cream, nugget tahu siap di sajikan

Bola-bola tahu

Bahan :

• 4 kotak tahu
• 4 siung bawang putih cacah halus
• 4 bawang merah cacah halus
• Daun bawang secukupnya
• 3 Sdm tepung terigu segitiga
• 2 telur utuh ukuran sedang Merica, garam, kaldu Jamur sesuai selera

Cara:

1. Haluskan tahu putih
2. Masukan semua bahan lalu aduk hingga merata
3. Bentuk adonan menjadi bulat seperti bola
4. Goreng hingga matang

Perkedel tahu

Bahan:

• 2 kotak tahu putih (tahu cina),hancurkan
• 3 siung bawang putih,haluskan 1 buah wortel kupas, serut
• 1-2 batang daun bawang dan daun seledri, iris halus
• Gula,garam dan merica bubuk secukupnya
• 1 butir telur ayam,kocok
• 3-4 sdm tepung bakwan mama suka/terigu biasa Juga boleh
• Minyak utk menggoreng

Caranya :

1. Campur semua bahan kecuali minyak, aduk rata.
2. Goreng adonan tahu sesendok demi sesendok makan dlm minyak panas yg banyak di atas api sedang
3. Goreng hingga matang berwarna kuning kecoklatan.Angkat, Tiriskan. 

Perkedel tahu siap disantap…

Tahu gurih cabe garam

Bahan:

• 4 buah Tahu putih
• 1 butir telur
• 4 Siung bawang putih(parut)
• 10 buah cabe rawit (iris”)
• 100 gram tepung serbaguna
• 2 batang daun bawang(iris-iris)
• Sedikit garam dan gula
• 2 sdm maizena

Bumbu perendam:

• 1 Sdm FiberCreme + 150ml air hangat
• ½ sdt lada
• 1 Sdt ketumbar
• Garam dan penyedap Jamur secukupnya

Cara Bikin:

1. Cuci Tahu lalu belah 4.
2. Dalam wadah campur semua bahan perendam lalu masukan potongan Tahu,tutup wadah dan marinated dlm kulkas +-60mnt.
3. Kocok telur sebentar, campur tepung serbaguna dan maizena aduk rata.
4. Gulingkan Tahu tipis-tipis dengan tepung lalu celup ke putih telur, lalu guling merata dengan tepung,lakukan sampai habis.
5. Panaskan minyak goreng lalu goreng Tahu sambal golden brown,angkat tiriskan.
6. Panaskan sedikit minyak lalu tumis bawang putih, cabe rawit dan daun bawang sampai wangi bumbui dikit saja garam dan gula.
7. Tuang Tahu goreng aduk merata,matikan api..angkat sajikan

Tahu Putih Crispy

Bahan :

• 6 buah Tahu putih kotak ukuran besar 
• 4 sdm tepung terigu
• 1 sdm Tepung Tapioka/maizena
• 1 sdt baking powder
• ½sdt kaldu bubuk/sesuai selera
• ½ sdt merica bubuk
• garam secukupnya
• 300 mil air

Cara Membuatnya:

1. Potong2 tahu menjadi 4-6 bagian
2. Larutkan (Campur semua bahan) Tepung terigu, tepung tapioka, baking powder, Kaldu bubuk, merica bubuk garam dan air,aduk hingga tercampur rata
3. Masukkan tahu yg telah dipotong-potong ke adonan, lalu goreng dengan api besar minyak panas
4. Setelah Tahu mengembang, masukkan sisa adonan tepung ke atas wajan, dengan cara dikucurkan, setelah adonan yg dikucurkan mulai mengering, tuang kembali sisa adonannya, Goreng hingga matang keemasan
5. Sajikan bersama rawit/Sambel kecap

Tahu Putih Sambel Kecap

Bahan :

• kecap secukupnya
• 3 buah cabe rawit Potong-potong kecil, campurkan dengan kecap, aduk dan sajikan
• Sajikan bersama Tahu Crispy, selagi hangat

Lumpia tahu udang

bahan :

• 1 buah tahu putih cincang
• 100 gram udang cincang halus
• 1 buah wortel cincang halus 
• daun bawang kecil iris iris
• 2 bawang merah 
• 1 bawang putih haluskan 
• kulit lumpia
• garam,
• penyedap lada secukupnya

Cara membuatnya :

1. panaskan minyak lalu tumis  bawang, 
2. masukkan udang dan wortel aduk tambahkan tahu dan daun bawang.
3.  Beri garam, penyedap dan sedikit lada lalu test rasa.
4. Siapkan kulit lumpia beri isian lalu lipat dengan menggulung, lalu goreng hingga kecoklatan

Tahu Rambutan

Bahan:

• 3 buah tahu 
• 1 butir telur
• 3 sdm terigu 
• 3 siung bawang putih (haluskan)
• 1 sdt Lada bubuk
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• 1 bungkus mie instan (remukkan)
• 3 buah sosis (potong 2 cm)

Cara membuatnya:

1. Haluskan tahu.
2. Tambahkan telur & terigu, aduk rata.
3. Masukkan bawang putih, lada bubuk, garam, penyedap rasa, aduk rata.
4. Ambil satu sendok adonan, pipihkan, lalu isi sosis, bulatkan kembali, lalu gulingkan ke mie yang sudah di remukkan, lakukan sampai habis. 
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, goreng sampai warnanya keemasan.
6. Angkat, sajikan dengan saus sambal, enjooy

Tahu gunting 

Bahan:

• Tahu putih 
• 7 sdm Terigu
• ½sdt Lada Bubuk, Garam, Kaldu Jamur / Penyedap rasa
• Bawang Putih Bubuk

Bahan Pelapis:

• 1 telur
• 100 gr Tepung Roti / Panir

Cara Membuat:

1. Haluskan tahu menggunakan garpu / sendok
2. Tambahkan tepung terigu 6 sdm, garam, kaldu Jamur, bawang putih bubuk, lada aduk hingga semua merata
3. taburi sisa tepung terigu ke talenan/piring supaya tidak lengket
4. ambil sedikit adonan lalu kepal-kepal menggunakan tangan kemudian pipihkan Jangan terlalu tipis
5. Jika kesulitan bisa dipipihkan diatas talenan
6. baluri adonan dengan telur & tepung panir
7. tekan-tekan hingga menempel
8. goreng menggunakan minyak panas & api sedang hingga kecoklatan lalu tiriskan
9. gunting tahu menjadi beberapa bagian kecil
10. tahu gunting siap disantap tambahkan topping lebih nikmat

Bakso tahu

Bahan :

• Tahu putih kotak 2 biji
• 1 butir telur
• 2 sdm tepung tapioka/ kanji
• 2 sdm tepung terigu/ gandum
• Daun bawang 2 tangkai
• wortel 1 biji
• sawi hijau 1 ikat

Bumbu:

• 5 butir bawang putih
• 6 butir bawang merah
• ½ sdt merica bubuk
• kaldu bubuk ½ sachet
• ½ sdt garam

Cara membuatnya :

1. Goreng terlebih dahulu bawang merah dan bawang putih
2. Iris wortel kecil-kecil dan masukan bawang putih dan bawang merah yang sudah di goreng lalu blender hingga halus
3. Campurkan adonan dengan bahan yang lain, kemudian uleni hingga merata
4. Masak air campur sedikit garam hingga mendidih lalu kecilkan api
5. Masukan adonan kedalam air yg mendidih sembari dibentuk/di celututi
6. Jika bakso sudah mengapung pertanda bakso sudah matang, tunggu 5-10 menit agar bakso benar-benar matang
7. Sajikan bersama kuah bakso atau sambal sesuai selera

Tahu bakso goreng

Bahan :

• 30 buah tahu goreng uk kecil, iris bagian tengahnya
• 300gr daging ayam giling
• 200gr daging sapi giling
• 100gr tepung tapioka/sagu tani
• 1butir putih telur
• 3-4 cube es batu

Bumbu:

• 2 siung bawang putih (goreng) 
• 3sdm bawang merah goreng
• 1sdt merica bubuk
• 1 sdm kecap manis (biar warnanya cantik) Gula, garam, kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. campur semua bahan (kecuali tahu) dan bumbu ke dalam food processor, proses hingga halus.
2. koreksi rasa dan tekstur dengan menggoreng sedikit adonan
3. siapkan tahu yang sudah digoreng dan dibelah tengahnya, masukkan adonan bakso lakukan hingga adonan habis
4. kukus tahu bakso selama 30 menit/hingga matang
5. angkat dan dinginkan, bisa langsung dinikmati atau bisa juga dilapisi dengan adonan kental tepung bumbu lalu goreng hingga matang

Demikian artikel mengenai  Olahan Tahu putih sebagai makanan ringan (camilan). Semoga dapat memberikan manfaat bagi pembaca. 

---

Jika artikel ini membantu, bantu kami agar terus memberikan informasi yang lebih baik lagi dengan cara membagikan artikel ini kepada yang lain. Terima kasih.